Allgemeine Infos

Wo findet das Food Innovation Camp statt?

Das Food Innovation Camp findet in der Handelskammer Hamburg statt.
Die Adresse lautet: Adolphsplatz 1, 20457 Hamburg

Wann findet das Food Innovation Camp 2025 statt?

Das Food Innovation Camp 2025 findet am 23.06.2025 statt.
Veranstaltungsbeginn: 8:30 Uhr, Veranstaltungsende: 21 Uhr.

Was kostet eine Eintrittskarte zum Food Innovation Camp 2025?

Ihr erhaltet bei der Buchung eines Standes drei Tickets für das Food Innovation Camp. Als Aussteller könnt ihr weitere Tickets kosten rabattiert von uns erhalten. Kontaktiert uns hierzu einfach unter aussteller@foodinnovationcamp.de

Wo kann ich eine Eintrittskarte für das Food Innovation Camp 2025 kaufen?

Eintrittskarten sind bei Eventbrite erhältlich.

Wie können wir einen Stand beim Food Innovation Camp buchen?

Fülle dazu einfach unser Formular aus und wir melden uns bei dir.

Wie können wir euch erreichen?

Schreibt uns eine E-Mail unter aussteller@foodinnovationcamp.de.

Vor dem Event

Fragebögen & Briefings

In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Schritte & Briefings vom Beginn der Zusammenarbeit bis zum Event aufgelistet:

Welche Leistungen habe ich gebucht?

Eure gebuchten Leistungen könnt ihr im Vertrag einsehen, den ihr nach dem Ausfüllen des Ausstellerregistrierungsformulars per E-Mail zugesendet bekommen habt.

Was für Leistungen sind im Standpaket enthalten?

• Ein 4 Quadratmeter (2×2 m) Stand (Leere Fläche mit einer 3er Steckdose)
• Ein Eintrag im Messemagazin
• 3 Eintrittskarten für das Food Innovation Camp

Was für Leistungen sind im Allrounder Paket enthalten?

• Ein 4 Quadratmeter (2×2 m) Stand (Leere Fläche mit einer 3er Steckdose)
• Ein Eintrag im Messemagazin
• Ein Pitchbühnenslot
• Ein Matchmaking
• Ein Speeddating
• 3 Eintrittskarten für das Food Innovation Camp

Tipps zum Ausfüllen des Austellerregistrierungsformulars

Nachdem Ihr euch entschieden habt ein Paket für das Food Innovation Camp zu buchen, erhaltet ihr von unserem Vertrieb eine Mail mit einem Fragebogen. Mit diesem Fragebogen registriert Ihr euch zum Food Innovation Camp. Bitte nehmt euch Zeit dieses Formular gewissenhaft auszufüllen. Wir nutzen diese Daten für allen relevanten Themen rund um eure Leistungen und unserer Kommunikation mit euch.

Das Formular erhebt folgende Daten:

• Ansprechpartner bei euch, der sich um die Event Abwicklung kümmert.
• Firmendaten
• Rechnungsadresse
• Produktkategorie (Eurer Produkte)
• die von euch gebuchten Leistungen.
• Angaben zu eventuell gewünschtem Mobiliar

Mit dem Versand dieses Fragebogens habt ihr euch erfolgreich und verbindlich zum Food Innovation Camp registriert. Ihr erhaltet automatisch einen von euch unterschriebenen Vertrag.

Tipps zum Ausfüllen des Data Drop Formulars

Das Formular dient zur Übermittlung von Daten zu euren gebuchten Leistungen. Bitte nehmt euch Zeit dieses Formular gewissenhaft auszufüllen. Wir nutzen diese Daten um eure Leistungen, euren Wünschen entsprechend zu erbringen.

Bitte achtet auf die angegebene Textlänge eurer Beschreibungen, das Format und die Qualität eurer Bilder.

Das Formular erhebt Daten hierzu folgenden Leistungen:

• Messemagazin Eintrag (für alle Stände)
• Pitchbühnenslot (Falls gebucht)
• Matchmaking (Falls gebucht)
• Speeddating (Falls gebucht)

Was ist ein Eintrag im Messemagazin?

Wir werden während des Events ein gedrucktes Magazin an unsere Gäste verteilen. Ihr erhaltet einen Eintrag in Form einer Kachel. Hier ein Beispiel:

(zum Vergrößern klicken)

Wir präsentieren euch hier mit:

• Dem von euch hochgeladenen Produktbild oder Logo
• eurem Markenamen*
• einer Kurzbeschreibung eures Startups
• euren Kontaktdaten
• eurer Standnummer

So können euch unsere Gäste problemlos suchen und finden.

*Anmerkung zum Markennamen: Wir werden den Markennamen primär nutzen, um euren Stand zu präsentieren, dass bedeutet u.A. das ihr im Standverzeichnis mit diesem Namen auftauchen werdet. Bitte überlegt euch daher entsprechend eurer Marketingstrategie, welchen Namen ihr hier angebt.

Kinderbetreuung auf dem Food Innovation Camp?

Wir haben für unsere Aussteller & Gäste eine Kinderbetreuung. Meldet euch hier zur Kinderbetreuung an.

Stand Infos

Was sind die Maße meines Standes?

Euch stehen 4m2 (2 x 2 m) zur Verfügung, sofern ihr keinen größeren Stand gebucht habt. Die Standbegrenzung muss in jedem Fall eingehalten werden, da der Platz in der Handelskammer begrenzt ist.

Wie ist der Stand ausgestattet?

Der Stand ist eine leere Fläche. Auf jedem Stand liegt eine 3-fach Steckdose bereit.

Können Poster aufgehängt werden?

Es dürfen keine Sticker o.Ä. auf dem Boden oder an den Wänden angebracht werden. Die Hausordnung der Handelskammer ist zu beachten!

Steht Mobiliar zur Verfügung?

Sofern Mobiliar über uns bestellt wurde, wird dies für euch vor Ort an eurem Stand bereitgestellt.

Kann man über euch Mobiliar beziehen?

Ja, sofern ihr das Mobiliar über unseren Ausstellerregistrierungsformular bestellt habt. Solltet ihr nachträglich etwas bestellen, oder Änderungen an eurer Bestellung vornehmen wollen, meldet euch einfach unter aussteller@foodinnovationcamp.de.

Was für Mobiliar und zu welchem Preis kann bestellt werden?

Folgendes Mobiliar könnt ihr über uns beziehen:

• Konferenztisch, B 1,5 m, H 0,74 m, T 0,6 m + 2 Klappstühle – 60 €
• Stehtisch, ⌀0,7 m, H 1,1 m + 2 Hochstühle – 60€
• Flaschenkühlschrank, B 0,6 m, H 1,8 m – 150 €
• Tiefkühltruhe, B 0,64 m, H 0,89 m, T 0,54 m – 150 €

Wieviel Strom steht zur Verfügung?

Es stehen 1500 Watt oder falls gebucht 3000 Watt, über eine Dreifachsteckdose am Stand zur Verfügung. Es darf nicht mehr elektrische Leistung verbraucht werden als gebucht, da sonst die Sicherungen fliegen!

Gibt es fließendes Wasser?

Es gibt kein fließendes Wasser an den Ständen, ihr könnt euch jedoch jederzeit Wasser aus den Waschräumen holen.

Steht uns ein Lager für unsere Produkte zur Verfügung?

Es stehen uns leider keine Lagerflächen, Kühlraume o.ä. zur Verfügung, daher bitten wir euch, sämtliche Waren am Stand unterzubringen.

Können wir Waren an unserem Stand verkaufen?

Ihr könnt an Euren Ständen, neben der Verkostung Produkte auch verkaufen. Bitte bringt euer eigenes Kassensystem hierzu mit.

Tag des Events

Wann und wo findet das Food Innovation Camp 2025 statt?

Das Food Innovation Camp 2025 findet am 23.06.2025 in der Handelskammer Hamburg statt.

Wann können wir unseren Stand aufbauen?

Der Aufbau der Ausstellerstände erfolgt am Sonntag, den 23.06. (der genaue Zeitraum wird euch rechtzeitig mitgeteilt) oder am Montag, den 23.06. zwischen 7 Uhr und 8:45 Uhr.

Wann können wir unseren Stand abbauen?

Der Abbau erfolgt am 23.06. ab 19 Uhr. Bitte nicht vorher. Unser Team wird euch auf Möglichkeiten hinweisen, wie Ihr euren Müll nach der Veranstaltung entsorgen könnt. Bitte lasst keinen Müll am Ende der Veranstaltung zurück!

Mit wie vielen Personen sollten wir als Aussteller zum Food Innovation Camp kommen?

Falls ihr ausschließlich einen Stand gebucht habt, solltet ihr mindestens mit einer Person erscheinen, wir empfehlen jedoch min. zu zweit zu kommen.

Solltet Ihr Leistungen wie Speed Dating, Matchmaking und/oder einen Pitch-Slot gebucht haben, ist es erforderlich mit 2 Personen (wir empfehlen 3 Personen) zur Veranstaltung zu kommen, um alle Termine wahrnehmen zu können, während euer Stand besetzt ist. Bitte beachtet, dass sich Termine in seltenen Fällen auch überlappen können.

Was passiert, wenn wir zu einem Termin zu spät kommen?

Bei nicht-pünktlichem Erscheinen verliert ihr den Anspruch auf den gebuchten Termin.

Speed Dating, Matchmaking & Pitchbühne

Wann erhalten wir detaillierte Informationen zu Speed Dating, Matchmakings und Pitchbühne?

Detaillierte Briefings zum Speed Dating, Matchmaking und der Pitchbühne, mit den jeweiligen Terminen, folgen mindestens 1 Woche vor dem Event per E-Mail (Briefing #2).

Was ist ein Speed Dating?

Das Speed Dating umfasst 4 Einzelgespräche, jeweils 10 Minuten, in einem Segment, das euren Bedürfnissen entspricht – hier ordnen wir euch zu auf Basis eurer Angaben im Data Drop Fragebogen zu. Die Mentoren kommen alle aus der GLEICHEN KATEGORIE.

Die Kategorien lauten:

• Handel
• Hospitality, Großhandel & Foodservice
• Investment

Sollten sich eure Bedürfnisse nach dem Ausfüllen des Fragebogens ändern, liegt es in eurer Verantwortung uns dies mitzuteilen. Zu diesem Zweck erhaltet ihr nach dem Ausfüllen des Data Drop Fragebogens eine Zusammenfassung eurer Speed Dating/Matchmaking Präferenzangaben per E-Mail.

Was ist ein Matchmaking?

Das Matchmaking ist ein Einzelgespräch à 15 Minuten mit einem Entscheider unseres Netzwerks. Wir ordnen euch einen Entscheider entsprechend eurer Angaben im Data Drop Fragebogen zu. Sollten sich eure Bedürfnisse nach dem Ausfüllen des Fragebogens ändern, liegt es in eurer Verantwortung uns dies mitzuteilen. Zu diesem Zweck erhaltet ihr nach dem Ausfüllen des Data Drop Fragebogens eine Zusammenfassung eurer Speed Dating/Matchmaking Präferenzangaben per E-Mail.

Was ist der Unterschied zwischen einem Speed Dating und einem Matchmaking?

(zum Vergrößern klicken)

Bei einem Speed Dating erhaltet ihr VIER Gespräche à 10 Minuten mit Vier verschiedenen Mentoren. Diese kommen alle aus der gleichen Kategorie, zu der ihr auf Grundlage eurer Angaben im Data Drop Fragebogen zuordnen.

Beim Matchmaking erhaltet ihr EIN Gespräch à 15 Minuten mit einem Mentor. Wir berücksichtigen bei der Wahl des Mentors eure angegebenen Bedürfnisse aus dem Data Drop Fragebogen.

Was ist die Pitchbühne?

Auf der Pitchbühne erhaltet Ihr die Möglichkeit euer Produkt live auf der Bühne vor i.d.R. 3 Juroren zu präsentieren.

Wie funktioniert ein Pitch auf der Pitchbühne?

• Ihr bekommt einen Slot auf der Pitchbühne (Halle 2). Die genaue Uhrzeit übermitteln wir euch rechtzeitig.
• Bitte meldet euch 10 Minuten vor eurem Slot am Pitchdesk neben der Pitchbühne.
• Ihr werdet zu eurem Slot auf die Bühne gebeten (es darf nur eine Person auf die Bühne).
• Auf der Bühne sitzt eine i.d.R. dreiköpfige Jury.
• Ihr habt nun 4 Minuten Zeit euer Produkt zu pitchen.
• Daraufhin hat die Jury 3 Minuten Zeit, euch Fragen zu stellen (inkl. Antworten).
• Es können keine Präsentationen gezeigt werden. Wir stellen euch mit eurem Logo und dem Produktbild über einen Bildschirm dar, welche ihr über unseren Data Drop Fragebogen übermittelt habt.
• Ihr könnt Proben eures Produkts zur Verköstigung anbieten, müsst aber für Geschirr und Organisation selbst sorgen und kein Geschirr/Müll hinterlassen.
• Die Pitchbühne ist eine Silent Stage.

Was ist eine Silent Stage?

Silent Stage bedeutet, dass das Publikum das Bühnenprogramm ausschließlich auf Kopfhörern verfolgt. Akteur:innen der Bühne sprechen in Mikrofone und hören sich dabei selbst nur leise.

Was passiert, wenn wir zu spät kommen zu einem Termin?

Bei nicht pünktlichem Erscheinen verliert ihr den Anspruch auf den gebuchten Termin.

Anfahrt

Wie erreicht man die Handelskammer, um Waren anzuliefern?

Es gibt zwei Möglichkeiten die Handelskammer zu erreichen.

Haupteingang (Adolphsplatz 1, 20457 Hamburg): Der Haupteingang darf nicht zum Anliefern von Waren genutzt werden.

Lieferanteneingang (Große Johannisstraße 1, 20457 Hamburg): Ihr könnt hinter der Handelskammer den Lieferanteneingang anfahren und eure Ware etc. in die Handelskammer bringen. Im Bereich der Lieferzone kann nicht geparkt werden! Rechts von der Handelskammer ist eine Halteverbotszone (geblockte Haltefläche) eingerichtet, in der Ihr etwas länger stehen könnt, um auszuladen. Dann müsst Ihr Euer Fahrzeug zum Parken wegfahren.

Der barrierefreie Eingang (rechts vom Haupteingang) darf nicht genutzt werden!

Bildquelle: https://www.hamburg.de/stadtplan/
(zum Vergrößern klicken)

Was gibt es für Parkmöglichkeiten in der Nähe der Handelskammer?

Es gibt keine Parkmöglichkeiten von der Handelskammer aber viele Parkhäuser in näherem Umkreis der Kammer.

• Tiefgarage BUCERIUS-Passage
• Ampido Parkhaus
• Parkhaus Stadthöfe (Bleichenhof)
• Tiefgarage Deutsch-Japanisches Zentrum

Kann ich meine Produkte vor dem Event an das Food Innovation Camp Büro senden?

Das geht leider nicht. Wir haben in unseren Büros keine Lagermöglichkeiten und keine Möglichkeit eure Waren zur Handelskammer zu transportieren. Bei Missachtung können Strafgebühren für auftretenden Mehraufwände erhoben werden.

Kann ich meine Produkte vor dem Event, per Spedition an die Handelskammer senden?

Eine Anlieferung an die Handelskammer ist in Einzelfällen und zu definierten Zeiträumen möglich. Solltet ihr eine Vorablieferung in Erwägung ziehen meldet euch unter aussteller@foodinnovationcamp.de bei uns, um mehr Informationen zum Anlieferungsprozess zu erhalten.