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Studie belegt: Hochwertige pflanzliche Öle sind gesünder
Eine aktuelle Studie bestätigt: Mehr pflanzliche Öle in der Ernährung senken das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung.
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So denkt Europa über Fermentation
Fermentation ist ein jahrtausendealtes Verfahren und zugleich Ernährungstrend. Eine neue Studie liefert dazu hilfreiche Erkenntnisse.
![(Foto: 2024, DFB)](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2024/07/DFB_Visual-horizontal_RGB-495x400.jpg)
Kale&Me stärkt die Frauenfußball-Nationalmannschaft
Kale&Me unterstützt die Frauen-Nationalmannschaft. Hier erfahrt ihr mehr über die Kooperation mit dem DFB und die Saftkuren des Startups.
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Katjes Greenfood erwirbt Mehrheitsbeteiligung an mymuesli
Katjes Greenfood hat eine Vereinbarung zur Erhöhung der Beteiligung an der mymuesli AG auf rund 56 % abgeschlossen.
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Gimme your money – Crowdinvesting mit nucao
Hier erfahrt ihr mehr über die neue Crowdfunding-Kampagne von nucao und die Ziele des nachhaltigen Schokoladen-Startups.
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Die wichtigsten Trends aus dem Food Report 2025
Kürzlich ist der Food Report 2025 erschienen. In diesem Beitrag stellen wir einige der wichtigsten Trends vor.
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Pelster’s macht Haferdrinkpulver für die ganze Familie
Mit Haferdrinkpulver und mehr möchte das Familien-Startup Pelster's einen Platz auf den Frühstückstischen erobern.
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So hilft die Planetary Health Diet Gesundheit und Klima
Planetary Health Diet (PHD) Panel beim Food Innovation Camp in Hamburg und ihrer potenziellen Akzeptanz in der breiten Bevölkerung.
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Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Juni 2024
Food-Finanzierungsrunden im Juni 2024 von Unternehmen, wie Prolific Machines, EvodiaBio, Getir, THIS und mehr.
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FIC 2024 – die vereinte Food-Welt zu Gast in Hamburg
Das FIC in Hamburg war einmal mehr ein Gipfeltreffen der Food-Welt und setzte Impulse für die Ernährung der Zukunft.
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Ein Bummel über die Expo des Food Innovation Camps
Beim Food Innovation Camp zählt die Expo wieder zu den Highlights. Wir machen vorab schon einen kleinen Bummel.
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Das bietet die FIC Show Kitchen & Bar beim FIC 2024
FIC Show Kitchen & Bar haben dieses Jahr wieder tolle Highlights. Welche Gerichte und Startups im Mittelpunkt stehen, seht ihr hier.