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EXPERIENCE THE

FUTURE OF FOOD

FOOD INNOVATION CAMP 2027

Expo · Konferenz · Matchmaking · Pitch

Datum tba · Handelskammer Hamburg

Im Sommer 2027 wird Hamburg wieder zum Treffpunkt der Food-Innovationsszene. Das FOOD INNOVATION CAMP 2027 bringt Entscheider aus Handel, Gastronomie, Industrie, Investment und Hospitality mit den heißesten Startups zusammen.

Beim FIC könnt Ihr Trends nicht nur kennenlernen, sondern direkt probieren. In der Konferenz bekommt ihr inspirierende Einblicke in die Branche, aktuelle Themen und viele Möglichkeiten zum Netzwerken.

  • Live on Stage: Ralf Dümmel

    Gesellschafter ds Produkte & Investor „Die Höhle der Löwen“

  • Live on Stage: Dr. Silja Schäfer

    Ernährungsmedizinerin, bekannt aus „Die Ernährungs-Docs“ (NDR)

  • Was wirklich trägt – Zusammenarbeit im LEH mit Zukunft

    REWE Nord Masterclass

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  • Live on Stage: Andreas Persigehl

    Vorsitzender der Geschäftsleitung – REWE Region Nord

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  • Follow the Money – Welche Food-Trends Investoren 2026 finanzieren

    Internationale Investoren auf der FIC Bühne im Panel mit Q&A.

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  • Live on Stage: Imke Hoppe-Harder

    Leitung CM Regionalität REWE Nord

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  • Final Pitch: Dein Newcomer Award 2026

    Jetzt wird es spannend: Die Finalist:innen des Dein Newcomer Awards präsentieren ihre Konzepte live auf der FIC Bühne.

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  • Live on Stage: Marcel Minuth

    Leitung CM / Einkauf REWE Nord

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  • Insa Horsch

    Live on Stage: Co-Founder @Yai.Vision

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KONFERENZ

Talks zu innovativen Food-Themen, Panel Diskussionen mit Entscheidern und Innovatoren und Workshops zu Themen, wie Finanzierung, Patente, Legal-Themen, Marketing etc., sorgen für ausgiebigen Know-How Transfer für Startups und etablierte Ernährungswirtschaft.

KONFERENZ

Talks zu innovativen Food-Themen, Panel Diskussionen mit Entscheidern und Innovatoren und Workshops zu Themen, wie Finanzierung, Patente, Legal-Themen, Marketing etc., sorgen für ausgiebigen Know-How Transfer für Startups und etablierte Ernährungswirtschaft.

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EXPO

Die Messe des Food Innovation Camps bietet bis zu 85 innovativen Ausstellern Platz, um ihre neuartigen Produkte einem breiten Fachpublikum vorzustellen. Auf die Gäste warten Neuheiten aus dem Food-, Beverages Bereich sowie Food Accessoires und nachhaltige Beauty Produkte.

EXPO

Die Messe des Food Innovation Camps bietet bis zu 85 innovativen Ausstellern Platz, um ihre neuartigen Produkte einem breiten Fachpublikum vorzustellen. Auf die Gäste warten Neuheiten aus dem Food-, Beverages Bereich sowie Food Accessoires und nachhaltige Beauty Produkte.

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MATCHMAKING

Um Food-Innovatoren mit den richtigen Gesprächspartnern zusammen zu bringen, veranstalten wir für unsere Aussteller Speed Datings und Einzel-Matchmakings mit Investoren, Entscheidern aus Handel und Gastronomie sowie möglichen Kooperationspartnern.

MATCHMAKING

Um Food-Innovatoren mit den richtigen Gesprächspartnern zusammen zu bringen, veranstalten wir für unsere Aussteller Speed Datings und Einzel-Matchmakings mit Investoren, Entscheidern aus Handel und Gastronomie sowie möglichen Kooperationspartnern.

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PITCH BÜHNE

Hier präsentieren sich über 30 Food-Startups vor interessierten Entscheidern aus Handel, Gastronomie und Investment. Eine Experten-Jury gibt direktes Feedback und den Gewinnern winkt ein attraktives Preispaket.

PITCH BÜHNE

Hier präsentieren sich über 30 Food-Startups vor interessierten Entscheidern aus Handel, Gastronomie und Investment. Eine Experten-Jury gibt direktes Feedback und den Gewinnern winkt ein attraktives Preispaket.

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Alle Startups sind zusätzlich beim Pre-Event dabei mit Expert:innen und weiteren interessanten Gästen aus dem Gastgewerbe.

FIC Expo Kitchen

Ein neues Element der Ausstellung ist die FIC Expo Kitchen, in der Startups ihre innovativen Produkte frisch zubereiten und diese Geschmackserlebnisse den Gästen servieren, die dann die Möglichkeit haben für ihren Favoriten abzustimmen. Das beste Produkt wird am Ende des Tages im Rahmen des FIC Konferenzprogramms ausgezeichnet.

FIC Expo Kitchen

Ein neues Element der Ausstellung ist die FIC Expo Kitchen, in der Startups ihre innovativen Produkte frisch zubereiten und diese Geschmackserlebnisse den Gästen servieren, die dann die Möglichkeit haben für ihren Favoriten abzustimmen. Das beste Produkt wird am Ende des Tages im Rahmen des FIC Konferenzprogramms ausgezeichnet.

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Alle Show-Startups sind zusätzlich beim Pre-Event dabei mit Expert:innen und weiteren interessanten Gästen aus dem Gastgewerbe.

Speaker Get-Together

Das Speakers Get-Together am Vorabend des Food Innovation Camps bringt alle Partner, Speaker:innen und Prominenz zusammen, um das FIC gemeinsam einzuläuten, Austausch über die wichtigsten Food-Themen anzuregen und erste Kontakte zu knüpfen. 

Speaker Get-Together​

Das Speakers Get-Together am Vorabend des Food Innovation Camps bringt alle Partner, Speaker:innen und Prominenz zusammen, um das FIC gemeinsam einzuläuten, Austausch über die wichtigsten Food-Themen anzuregen und erste Kontakte zu knüpfen. 

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