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Impossible Pork. Photo: Impossible Foods

Alternative Proteine im Trend: Investitionen in Europa 2022 um 24 % gestiegen

Die Verlagerung hin zu pflanzlichen und alternativen Proteinquellen gewinnt an Dynamik, letztes Jahr stiegen die Investitionen um 24% an.

fairment lässt die Darmflora erblühen

Das Startup hat fairment sich auf fermentierte Lebensmittel spezialisiert und wird beim FIC Online Pitch am 11. 11. Misopasten vorstellen.