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So werden alternative Proteine für Startups zum Erfolgsfaktor

Die deutsche Startup-Szene alternativer Proteine hat das Potenzial, das Ernährungssystem zu transformieren.

Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Januar 2025

Im Januar 2025 fokussierten sich die Food-Finanzierungsrunden auf Startups, die nachhaltige Lebensmittelalternativen zu entwickeln.
Standing Ovation kultivierter Käse

These start-ups develop cultured dairy products

To mimic conventional dairy products as closely as possible, start-ups are producing cultured alternatives. Here are the most important of them.
Standing Ovation kultivierter Käse

Diese Startups entwickeln kultivierte Milchprodukte

Um herkömmliche Milchprodukte möglichst genau nachzuahmen, produzieren Startups kultivierte Alternativen. Hier sind die wichtigsten davon.