Mikroorganismen sind die Zukunft der Proteine
Protein aus Mikroorganismen: Nachhaltige, vielseitige Alternative zu Fleisch und Pflanzen, reich an Nährstoffen und umweltfreundlich.
Einträge von Lena Bertram
Fermentation bei Kombucha: Natürlich, gesund und vielseitig
Fermentation bei Kombucha: Prozess, Wirkung und gesundheitliche Vorteile des fermentierten Teegetränks im Überblick.
Das wurde aus Andenkrafts Doppel-Deal bei den Löwen
Wir sprachen mit dem Andenkraft-Gründer über , seinen Auftritt bei „Die Höhle der Löwen“, natürliche Süße und sozialen Impact.
In-vitro-Food: die Revolution der Fleischproduktion aus dem Labor
In-vitro Food: Wie es aus tierischen Zellen hergestellt wird, welche Startups die Branche vorantreiben und welcher rechtliche Rahmen gilt.
Superfoods aus aller Welt: Was steckt wirklich dahinter?
Tropische Superfoods wie Goji, Matcha & Moringa im Check: Nutzen, Nährstoffe, Risiken und Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest.
Adaptogene erklärt: Wirkung, Beispiele und Anwendung im Alltag
Adaptogene wie Ashwagandha & Rhodiola helfen bei Stress, fördern Energie und Wohlbefinden – Wirkung, Anwendung und Beispiele für den Alltag.
Regionale Superfoods: gesunde Power aus der Heimat
Regionale Superfoods sind nährstoffreich, nachhaltig und lecker. Gesund essen und die Umwelt schonen mit heimischen Lebensmitteln.
So gut sind Prä-, Pro-, Para- & Postbiotika für eure Gesundheit!
Was unterscheidet Prä-, Pro-, Para- und Postbiotika? Erfahre, wie sie wirken, wo sie vorkommen und welche Rolle sie spielen.
Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Januar 2026
Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Januar 2026: Millioneninvestments in Food-, Biotech- und Packaging-Startups im Überblick.
Kindernahrung neugedacht: Startups prägen den Markt neu
Kindernahrung neu gedacht: Wie Startups mit Bio-Produkten, Baby Led Weaning, Nachhaltigkeit und Convenience den Markt verändern.