Sechs Food-Podcasts mit Futter für die Ohren
Podcasts erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit und auch für Food-Fans gibt es da eine Menge zu hören. So behandeln sie Themen wie kulinarische Trends, nachhaltige Ernährung und außergewöhnliche Kriminalfälle in der Lebensmittelbranche. Hier kommen Hörempfehlungen von uns!
Foodtalker
Der Podcast „Foodtalker“ präsentiert Interviews mit Fachleuten aus der Branche, darunter Gastronomen, Landwirte, Lebensmittelproduzenten und Nachhaltigkeitsexperten. Thematisiert werden kulinarische Trends, Herausforderungen der Lebensmittelproduktion, nachhaltiger Konsum und innovative gastronomische Konzepte. Die Zielgruppe umfasst Personen mit Interesse an den wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Aspekten der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Hinblick auf nachhaltige Ernährung. Neue Folgen erscheinen alle zwei Wochen auf Plattformen wie Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts.
FEINSCHMECKER
In dem Podcast „FEINSCHMECKER“ kommen renommierte Persönlichkeiten der internationalen Gastronomie zu Wort, darunter Spitzenköche, Winzer und Lebensmittelproduzenten. Themenschwerpunkte sind kulinarische Trends, innovative Rezepte, Restaurants, Reisen sowie exklusive Einblicke in die gehobene Gastronomie und den kulinarischen Lifestyle. Die Zielgruppe besteht aus Feinschmeckern, Gourmets und Interessierten an internationaler Spitzenküche. Neue Episoden erscheinen alle zwei Wochen auf Spotify, Apple Podcasts und der Website des „FEINSCHMECKER“-Magazins.
Röststoff
In „Röststoff“ diskutieren die Moderatoren Ilona Scholl und Peter Smits mit Experten aus der Gastronomie- und Getränkeindustrie über Themen wie Kaffee, Wein und Kochkunst. Neben Fachwissen wird auch der kulturelle Kontext von Lebensmitteln und Getränken beleuchtet. Der Podcast richtet sich an Hörer mit Interesse an Genusskultur und speziell an Kaffee und Wein. Neue Folgen erscheinen alle zwei Wochen auf Spotify, Apple Podcasts und weiteren Plattformen.
Food Crimes
Der Podcast „Food Crimes“ thematisiert historische und aktuelle Kriminalfälle in der Lebensmittelbranche. Behandelt werden unter anderem Lebensmittelbetrug, Produktfälschungen, Verunreinigungen und aufsehenerregende Betrugsfälle. In jeder Episode kommt ein Experte zu Wort, der detaillierte Einblicke in die jeweiligen Fälle gibt. Die Zielgruppe umfasst Interessierte an kriminalistischen Ermittlungen sowie an rechtlichen und wirtschaftlichen Aspekten der Lebensmittelindustrie. Neue Folgen erscheinen wöchentlich auf Spotify, Apple Podcasts und weiteren Plattformen.
WDR 5 – Alles in Butter
„WDR 5 – Alles in Butter“ ist ein Podcast, der verschiedene Aspekte rund um Kochen und Ernährung behandelt – von alltagstauglichen Rezepten bis hin zu Hintergrundberichten über Lebensmittelherkunft, Zutaten und Ernährungstrends. Ergänzt wird das Programm durch Reportagen und Einblicke in die Gastronomieszene. spricht alle an, die sich für Kochen und Ernährung interessieren. Neue Folgen erscheinen wöchentlich auf WDR 5 sowie auf den gängigen Podcast-Plattformen.
Food Fak(t)
Der Podcast „Food Fak(t)“ widmet sich innovativen Technologien in der Lebensmittelproduktion, darunter kultiviertes Fleisch, 3D-gedruckte Lebensmittel und alternative Proteinquellen. Wissenschaftler und Fachleute erläutern die möglichen Auswirkungen dieser Entwicklungen auf Ernährung und Umwelt. Die Zielgruppe umfasst Umweltschützer, Technologieinteressierte sowie Personen, die sich für die Zukunft der Lebensmittelproduktion interessieren. Neue Episoden erscheinen alle zwei Wochen auf Spotify, Apple Podcasts und anderen gängigen Plattformen.
Bildmaterial: Röststoff und WDR – Alles in Butter
