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3D-Fisch von Steakholder Foods und Umami Meats. Foto: Shlomi Arbiv.

3D-Druck revolutioniert die Fischindustrie: Fischalternativen auf dem Vormarsch

Der Einsatz von 3D-Druckern bietet eine Lösung für die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen in der Fischindustrie.