Einträge von Lena Bertram

Gimme your money – Crowdfunding mit Sea & Earth

Sea & Earth ist ein deutsch‑chilenisches Startup, das Algen als nachhaltige und nährstoffreiche Zutat in Nudeln alltagstauglich machen will. Die Idee stammt aus einer langen Küchentradition in Chiloé, Chile. Im Interview berichtet der Gründer Ufuk Yasar über die Entstehung, die Vorteile von Algen und die Hürden bis zum fertigen Produkt.

Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Mai 2025

Im Mai 2025 verkündeten wieder zahlreiche Food-Startups mit erfolgreichen Finanzierungsrunden. Das Geld ging von pflanzlichen Proteinen über umweltfreundliche Materialien bis hin zu kreativen Dessertideen. In unserer Übersicht erfahrt ihr, was für Beyond Meat, Revo Foods, Arda Biomaterials, Heura, NoMy und Kind Kones zu holen war.