Schlagwortarchiv für: Food Innovation
![3D-Fisch von Steakholder Foods und Umami Meats. Foto: Shlomi Arbiv.](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2023/06/Steakholder-Foods-Umami-Meats-495x400.jpg)
3D-Druck revolutioniert die Fischindustrie: Fischalternativen auf dem Vormarsch
Der Einsatz von 3D-Druckern bietet eine Lösung für die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen in der Fischindustrie.
![Standing Ovation kultivierter Käse](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2023/01/Standing-Ovation-495x400.jpg)
These start-ups develop cultured dairy products
To mimic conventional dairy products as closely as possible, start-ups are producing cultured alternatives. Here are the most important of them.
![Mosa Meat Hamburger](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2022/11/Mosa-Meat-Burger-495x400.jpg)
Food from the Lab: Cultured Beef, Chicken and Pork
Cultured meat may soon revolutionize the food market. We report on the most successful startups on the market here.
![Mosa Meat Hamburger](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2022/11/Mosa-Meat-Burger-495x400.jpg)
Lebensmittel aus dem Labor: kultiviertes Rind, Hähnchen und Schweinefleisch
Kultiviertes Fleisch kann bald den Lebensmittelmarkt revolutionieren. Über die erfolgreichsten Startups auf dem Gebiet berichten wir hier.
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2022/06/Neggst-4-495x400.jpeg)
Ist Neggst die Ei-Alternative der Zukunft?
Das Food-Startup Neggst hat eine pflanzliche Alternative zum Hühnerei entwickelt. Mit ihrem Produkt tritt das Startup beim siebten FIC Online-Pitch an.
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2022/11/02_SIRPLUS_Team-e1667477327124-495x400.jpg)
Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Oktober
Wir stellen euch die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden aus dem Oktober vor. Mit dabei unter anderem Sirplus, Kuchentratsch und Hoxton Farms.
![Veganz-Gründer Jan Bredack](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/01/Veganz-Gründer-Jan-Bredack-7-495x400.jpg)
Interview mit Veganz-Gründer Jan Bredack
Jan Bredack, Veganz-Gründer, Food-Experte und Investor spricht mit uns über die Entwicklung und Nachhaltigkeit der veganen Bewegung und verrät uns so einzigartiges Insiderwissen zu diesem Thema.
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/01/Bildschirmfoto-2020-01-16-um-10.22.20-495x400.png)
Interview mit Food Innovator Fabio Ziemssen
Fabio Ziemssen ist in der Food-Startup Szene so bekannt wie kein anderer und ein Experte für Food Innovation, insbesondere alternative Proteinquellen. Wir haben mit ihm über Clean Meat und pflanzliche Fleischalternativen gesprochen.