Schlagwortarchiv für: Food Innovation

3D-Fisch von Steakholder Foods und Umami Meats. Foto: Shlomi Arbiv.

3D-Druck revolutioniert die Fischindustrie: Fischalternativen auf dem Vormarsch

Der Einsatz von 3D-Druckern bietet eine Lösung für die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen in der Fischindustrie.
Standing Ovation kultivierter Käse

These start-ups develop cultured dairy products

To mimic conventional dairy products as closely as possible, start-ups are producing cultured alternatives. Here are the most important of them.
Mosa Meat Hamburger

Food from the Lab: Cultured Beef, Chicken and Pork

Cultured meat may soon revolutionize the food market. We report on the most successful startups on the market here.
Mosa Meat Hamburger

Lebensmittel aus dem Labor: kultiviertes Rind, Hähnchen und Schweinefleisch

Kultiviertes Fleisch kann bald den Lebensmittelmarkt revolutionieren. Über die erfolgreichsten Startups auf dem Gebiet berichten wir hier.

Ist Neggst die Ei-Alternative der Zukunft?

Das Food-Startup Neggst hat eine pflanzliche Alternative zum Hühnerei entwickelt. Mit ihrem Produkt tritt das Startup beim siebten FIC Online-Pitch an.

Die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden im Oktober

Wir stellen euch die wichtigsten Food-Finanzierungsrunden aus dem Oktober vor. Mit dabei unter anderem Sirplus, Kuchentratsch und Hoxton Farms.
Veganz-Gründer Jan Bredack

Interview mit Veganz-Gründer Jan Bredack

Jan Bredack, Veganz-Gründer, Food-Experte und Investor spricht mit uns über die Entwicklung und Nachhaltigkeit der veganen Bewegung und verrät uns so einzigartiges Insiderwissen zu diesem Thema.

Interview mit Food Innovator Fabio Ziemssen

Fabio Ziemssen ist in der Food-Startup Szene so bekannt wie kein anderer und ein Experte für Food Innovation, insbesondere alternative Proteinquellen. Wir haben mit ihm über Clean Meat und pflanzliche Fleischalternativen gesprochen.