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Das sind die Food Trends 2021!

Wir haben für euch die Food Trends von Heute und Morgen gesammelt, damit ihr bestens über das It-Produkt 2021 informiert seid!

In-Vitro-Fleisch – Das hat sich 2020 am Markt getan

Es gibt viele gute Gründe, auf den Konsum von Fleisch zu verzichten. Das boomende In-Vitro-Fleisch kann eine neue Lösung dafür sein.

Innocent Meat möchte den Fleischmarkt revolutionieren

Nicht nur das Silicon Valley oder Israel, sondern auch Rostock…
Blue Nalu Team

BlueNalu sichert sich 20 Millionen Dollar in Serie A-Finanzierungsrunde

BlueNalu hat sich 20 Millionen Dollar in einer Serie A-Runde gesichert. Das US-Startup produziert Fischfleisch aus Zellkulturen.
MosaMeat Burger

Die acht heißesten In-Vitro Startups

Wer heutzutage sein Fleisch mit besserem Gewissen essen möchte, greift zu Clean Meat. Wir stellen euch hier die 8 heißesten In-Vitro Startups vor!

Interview mit Food Innovator Fabio Ziemssen

Fabio Ziemssen ist in der Food-Startup Szene so bekannt wie kein anderer und ein Experte für Food Innovation, insbesondere alternative Proteinquellen. Wir haben mit ihm über Clean Meat und pflanzliche Fleischalternativen gesprochen.