Schlagwortarchiv für: In-Vitro
![Veganz Ernährungsstudie](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2022/11/vgz-header-ernaehrunsreport-2022-1024x576-1-e1668098528265-495x400.jpeg)
Ernährungswende durch Klimakrise: Ergebnisse der Veganz-Ernährungsstudie 2022
Warum ernährt man sich vegan? Wie viele Flexitarier gibt es in Deutschland? Diese und weitere Fragen beantwortet die Veganz-Ernährungsstudie.
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2021/03/heather-ford-nTHMvQzQt_A-unsplash-495x400.jpg)
Das sind die Food Trends 2021!
Wir haben für euch die Food Trends von Heute und Morgen gesammelt, damit ihr bestens über das It-Produkt 2021 informiert seid!
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/12/Beef-Meatballs-495x400.jpg)
In-Vitro-Fleisch – Das hat sich 2020 am Markt getan
Es gibt viele gute Gründe, auf den Konsum von Fleisch zu verzichten. Das boomende In-Vitro-Fleisch kann eine neue Lösung dafür sein.
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/03/Laura_quer-495x400.jpg)
Innocent Meat möchte den Fleischmarkt revolutionieren
Nicht nur das Silicon Valley oder Israel, sondern auch Rostock…
![Blue Nalu Team](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/02/BlueNalu_Team-495x400.jpg)
BlueNalu sichert sich 20 Millionen Dollar in Serie A-Finanzierungsrunde
BlueNalu hat sich 20 Millionen Dollar in einer Serie A-Runde gesichert. Das US-Startup produziert Fischfleisch aus Zellkulturen.
![MosaMeat Burger](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/01/MosaMeat3-495x400.jpg)
Die acht heißesten In-Vitro Startups
Wer heutzutage sein Fleisch mit besserem Gewissen essen möchte, greift zu Clean Meat. Wir stellen euch hier die 8 heißesten In-Vitro Startups vor!
![](https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/01/Bildschirmfoto-2020-01-16-um-10.22.20-495x400.png)
Interview mit Food Innovator Fabio Ziemssen
Fabio Ziemssen ist in der Food-Startup Szene so bekannt wie kein anderer und ein Experte für Food Innovation, insbesondere alternative Proteinquellen. Wir haben mit ihm über Clean Meat und pflanzliche Fleischalternativen gesprochen.