Food Innovation Camp 2026: Günstigere Tickets, mehr Erlebnis

Tickets ab 49 €: Food-Innovation für alle zugänglich

Während viele Eventformate im Preis steigen, setzt das Food Innovation Camp ein bewusstes Signal: Der Einstieg ist bereits ab 49 € möglich. Damit öffnet sich das Event nicht mehr ausschließlich für Branchenprofis, sondern richtet sich gezielt auch an alle, die sich für neue Food-Trends, nachhaltige Ernährung und innovative Produkte interessieren.

Am 22. Juni verwandelt sich die Handelskammer Hamburg erneut in den Treffpunkt für Food-Innovation – und erstmals können noch mehr Menschen dabei sein. Denn mit einem Einstiegspreis von 49 Euro richtet sich das Event nicht mehr nur an Branchenprofis, sondern ganz bewusst auch an alle, die sich für neue Food-Trends, Produkte und Konzepte begeistern.

Hier gibt es die Tickets!

Zwei Areas – ein Event: Expo & Conference

Mit der achten Ausgabe entwickelt sich das Food Innovation Camp spürbar weiter. Die wohl wichtigste Neuerung: eine klare Aufteilung in zwei Bereiche, die unterschiedliche Bedürfnisse ansprechen – und gleichzeitig perfekt zusammenspielen. In der Expo Area geht es um das unmittelbare Erlebnis. Hier präsentieren rund 90 Food- und Beverage-Startups ihre Produkte – oft zum ersten Mal vor großem Publikum. Besucher:innen können probieren, entdecken und direkt mit den Gründer:innen ins Gespräch kommen. Ergänzt wird das durch Live-Pitches auf der Bühne und die neue FIC Expo Kitchen, die das kulinarische Erlebnis noch stärker in den Mittelpunkt rückt.

Die Expo ist damit nicht nur für Fachbesucher:innen spannend, sondern ganz bewusst auch für Endverbraucher:innen, die sich für neue Produkte, nachhaltige Ernährung und Food-Trends interessieren. Die Conference Area hingegen richtet sich an alle, die tiefer einsteigen möchten. Hier wird diskutiert, eingeordnet und vorausgedacht. In Keynotes, Panels und Workshops teilen Expert:innen aus Food, Handel und Investment ihre Perspektiven auf Märkte, Konsumverhalten und Innovationen – und schaffen damit einen inhaltlichen Rahmen, der über den Eventtag hinaus Wirkung entfaltet.

Tickets für jeden Bedarf

Mit der neuen Struktur wird auch das Ticketmodell klarer – und deutlich flexibler.

Das Expo-Ticket für 49 Euro ist der niedrigschwellige Einstieg ins Food Innovation Camp. Es ermöglicht den Zugang zur gesamten Messe, zu den Startup-Pitches und zur Expo Kitchen. Es ist ideal für alle, die Food-Innovation erleben, neue Produkte entdecken und sich inspirieren lassen möchten – unabhängig davon, ob sie beruflich aus der Branche kommen oder einfach neugierig sind. Das Konferenz-Ticket für 199 Euro baut darauf auf und richtet sich insbesondere an Fachbesucher:innen. Es beinhaltet den Zugang zur Expo und eröffnet zusätzlich den Zugang zur gesamten Konferenz mit allen Bühnenformaten und Programmpunkten. Ein großer Vorteil: Wer sich zunächst für das Expo-Ticket entscheidet, kann jederzeit – auch noch am Veranstaltungstag – auf ein Konferenz-Ticket upgraden.

Mehrwert für Fachbesucher:innen

Das Konferenz-Ticket bietet über den Zugang zur Bühne hinaus zusätzliche Formate und Inhalte, die den Besuch nachhaltig machen.

Dazu gehören unter anderem:

ein personalisiertes Namensbadge, das gezieltes Networking erleichtert

das FIC Inspiration Booklet (Messemagazin) mit allen Ausstellerprofilen und Kontaktdaten

der Food Innovation Investment Guide mit praxisnahen Einblicken in die Startup-Finanzierung

die Inspiration Bag mit ausgewählten Produkten

sowie eine ganztägige Kinderbetreuung für mehr Flexibilität vor Ort

Damit wird das FIC nicht nur zum Erlebnis, sondern auch zu einem echten Arbeits- und Networking-Tag für die Branche.

Ein Ort, an dem die Branche zusammenkommt

Was das Food Innovation Camp besonders macht, ist die Nähe: zur Branche, zu den Produkten und zu den Menschen dahinter. Über 1.000 Besucher:innen werden erwartet – darunter Entscheider:innen aus Handel, Gastronomie, Hotellerie, Investment und Medien. Durch die kompakte Struktur und die besondere Atmosphäre der Handelskammer Hamburg entstehen Gespräche, die oft weit über den Eventtag hinaus wirken. Hier geht es nicht nur ums Zuschauen, sondern ums Mitmachen, Austauschen und Weiterdenken.