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Getränke-Startups für Silvester: Spirituosen für die Party-Nacht

17. Dezember 2025/in Startup News/von Lena Bertram

Der Jahreswechsel ist ein Fest für alle Sinne – und die Auswahl an Spirituosen spielt dabei eine zentrale Rolle. Von frischen Aperitifs über handgemachte Kaffeespirituosen bis hin zu Gin und Vodka bieten Startups eine beeindruckende Vielfalt. In diesem Beitrag stellen wir euch eine bunte Auswahl für Silvester vor.

Aperitifs, der frische Auftakt

Aperitifs eröffnen den Abend auf leichte, aromatische Weise. Sie sollen Appetit anregen, nicht beschweren – ideal für Silvester oder den Neujahrsempfang. Root to Fruit aus Köln (RTF Distillers GmbH) steht für klassische Spirituosen-Qualität mit frischen, modernen Aperitif-Kompositionen. Die Produkte eignen sich sowohl für die Gastronomie als auch für private Feierlichkeiten. ODE aus Berlin ist ein Paradebeispiel für innovative Handwerkskunst. Seit 2020 entwickelt das Startup Aperitifs ohne künstliche Zusätze. Grundlage ist ein Riesling von Winzer Nico Espenschied. Die Frucht-, Kräuter- und Holzessenzen werden über mehr als zweieinhalb Jahre verfeinert, bis intensive, handgemachte Aperitifs entstehen. Sie zeichnen sich durch ihre Natürlichkeit, reduzierte Süße und vielschichtige Aromatik aus.

Gin der Klassiker für Cocktails und Longdrinks

Gin gehört an Silvester zu den unverzichtbaren Spirituosen: ob pur, im klassischen Gin Tonic oder in kreativen Cocktailkreationen. Quarantini Gin aus Frankfurt verbindet Genuss mit sozialem Mehrwert. Jede Flasche sorgt in Kooperation mit Viva Con Agua dafür, dass eine Person in einem Entwicklungsland ein Jahr lang sauberes Trinkwasser erhält. Der Gin selbst überzeugt mit einer klaren, aromatischen Komposition, die sowohl pur als auch gemixt harmonisch wirkt. Liquormacher aus dem Ruhrgebiet bietet vier besondere Ginsorten an, darunter der Abrakadabra Gin, der Pink! Gin, der Hopfen Gin und der normale Gin. Die international ausgezeichneten Produkte sind auch in Probiersets erhältlich – ideal für Silvester-Runden, bei denen man mehrere Sorten ausprobieren möchte.

Kaffeespirituosen als Digestif und Cocktailbasis

Kaffeespirituosen sind nach dem Essen oder als Cocktailbasis besonders beliebt. Sie verbinden intensives Aroma mit Alkohol und passen perfekt zu Silvester-Cocktails wie Espresso Martini. Dark Moon ist eine handgemachte Premium-Kaffeespirituose im Cold-Brew-Verfahren mit 35 % Alkohol. Durch das Verfahren entsteht ein besonders aromatischer, wenig bitterer Kaffee-Geschmack, der pur, auf Eis oder als Cocktailbasis überzeugt. Kölsche Koks aus Köln bietet einen veganen, glutenfreien Espresso-Martini-Shot. In kleinen und großen Flaschen erhältlich, ist er besonders im Party- und Feierumfeld beliebt. Der Drink punktet durch intensives Kaffeearoma, cremige Textur und sofortige Trinkfertigkeit.

Vodka, die Basis für Klassiker und Shots

Vodka ist ein echter Party-Allrounder: ob in Cocktails, Longdrinks oder als klassischer Shot. MILOT’S VODKA aus Baden-Württemberg überzeugt dabei mit natürlichen Zutaten. Hergestellt aus Roggen, Weizen und weichem Quellwasser, wird er 16-fach destilliert.

Bildmaterial: Dark Moon, Kölsche Koks, Liquormacher, MILOT`S VODKA, ODE, Papa Fuego, Quarantini, Root to Fruit

Schlagworte: Dark Moon, Kölsche Koks, Liquormacher, MILOTS´S VODKA, ODE, Papa Fuego, Quarantini, Root to Fruit
https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2025/12/Zwischenueberschrift-hinzufuegen-3-x-2-cm-41.png 738 1107 Lena Bertram https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/09/FIC20_logo-1.png Lena Bertram2025-12-17 11:33:222025-12-18 12:05:20Getränke-Startups für Silvester: Spirituosen für die Party-Nacht
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