Auf einen Espresso mit Lara Maria Schön von Shanghai Mate
Im Kurzinterview stellen wir euch spannende Food und Beauty-Gründer*innen aus unserem Food Innovation Camp Alumni-Netzwerk vor. Sie beantworten für euch in Espressokürze die wichtigsten Fragen, die Gründerinnen und Gründer so beschäftigen. Heute sprechen wir mit Lara Maria Schön, Gründerin von Shanghai Mate.
Was hat dich zum Gründen deines Startups angespornt?
Ich wollte mein eigenes Produkt entwickeln hinter dem ich voll und ganz stehen kann. Viele Influencer werben nur aus finanziellem Interesse für Produkte, die sie nicht selbst entwickelt haben.
Was macht dein Produkt besonders?
Die von mir verarbeitete Mate stammt aus nachhaltigem Anbau von der Rosamonte Teeplantage in Argentinien. Durch das direkte Brauen der Mate umgehe ich industriell aufwändige Schritte um ein Mate Extrakt herzustellen. Ich vermeide den Einsatz von Zucker indem ich Stevia verarbeite. Als positiven Nebeneffekt hat die Shanghai Mate keine Kalorien.
Was waren oder sind die größten Hürden deiner Gründung?
Auch wenn man selbst von seiner Idee begeistert ist, gibt es viele Hürden. Ein Startup hat die gleichen Herausforderungen und muss genauso funktionieren wie ein richtiges Unternehmen. Zuerst muss das Unternehmen gegründet werden, das Produkt entwickelt und die Produktion geplant werden. Ein passender Internetauftritt ist sehr wichtig und das Produkt sollte ja auch in den Handel kommen. Kommen nun die ersten Bestellungen wird die passende ERP-Software benötigt, um auch die Rechnungen schreiben zu können. Ist das Produkt im Handel muss dafür gesorgt werden, dass es auch bekannt wird und von den Kunden gekauft wird. Dies sind sehr viele Aufgaben, die aus Kostengründen am Anfang nur mit einem sehr kleinen Team bearbeitet werden können.
Wo findest du die besten Antworten auf deine Unternehmensfragen?
Ich hatte das große Glück, dass ich im Mai beim Food Innnovation Camp in Hamburg teilnehmen durfte. Der Austausch mit anderen Startups hat mir sehr viel gebracht, denn ich hatte überhaupt keine Erfahrung. Die Fachvorträge zu den Unternehmensfragen waren sehr informativ. Ich habe viele wertvolle Hinweise erhalten und auch gleich die passende ERP-Software für mein Unternehmen gefunden.
Was rätst du Gründerinnen und Gründern, die gerade selbst in den Startlöchern stehen?
Auf jeden Fall bei den Startup Events teilnehmen. Diese finden in allen großen Städten wie Hamburg, Berlin, Köln oder München statt. Der Austausch mit anderen Startups ist unheimlich wichtig und hilft schon am Anfang die typischen Anfängerfehler zu vermeiden.
Markus_Hertrich
