Getränke-Trends 2025: Individualität trifft auf Genuss
Die Getränkebranche wird immer vielfältiger und richtet sich noch stärker nach den Bedürfnissen der Verbraucher. Von DIY-Kits über funktionale Getränke bis hin zu alkoholfreien Alternativen – hier ein Überblick über die Getränke-Trends 2025.
DIY-Kits: Getränke selbst gestalten
Die Nachfrage nach personalisierten Getränken wächst. DIY-Kits ermöglichen es, Getränke wie Kombucha oder Limonade zu Hause herzustellen und individuell anzupassen. Beispielsweise bieten Kombuchery und Roy Kombucha Kits an, bei denen Geschmack, Süße und Inhaltsstoffe nach eigenen Wünschen variiert werden können. Kombucha bringt viele gesundheitliche Vorteile mit, da es Probiotika enthält, die die Darmgesundheit fördern und das Immunsystem stärken können.
Personalisierte Aromen für individuelle Geschmäcker
Die Personalisierung von Getränken ist im Handel und in der Gastronomie ein zunehmend populärer Trend. In Kinos und Cafés haben Kunden die Möglichkeit, ihre Getränke an speziellen Stationen nach ihren eigenen Vorlieben zu gestalten. Ob es im Café die klassischen Aromen wie Haselnuss, Karamell oder Vanille sind oder in den UCI’s die Automaten, die eine Auswahl von 20 verschiedenen Getränken bieten. Sirup ist ein lange bekanntes Produkt, doch der Markt entwickelt sich zunehmend von den zuckerlastigen Klassikern hin zu gesünderen Alternativen. Ein Beispiel hierfür ist das Startup MiJuwi, das Wasser mit zuckerfreien Sirupen verfeinert. Auch waterdrop trägt mit seinen Drops zu einer gesunden Vielfalt bei. Solche Alternativen bieten eine gute Möglichkeit, den Zuckerkonsum zu reduzieren und enthalten oft zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe oder Antioxidantien.
Funktionale Getränke: Gesundheit im Fokus
Konsumenten greifen zunehmend zu funktionalen Getränken, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Kräutertees mit Inhaltsstoffen wie Ashwagandha, Kurkuma oder CBD unterstützen Stressabbau, fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. Gleichzeitig sind proteinreiche pflanzliche Getränke, etwa aus Erbsen- oder Haferprotein, besonders im Fitnessbereich gefragt, da sie den Muskelaufbau und die Regeneration fördern. Startups wie Nutri+ bieten eine breite Auswahl an veganen Eiweißpulvern, während die Mucki Drinks, als Ready-to-Drink-Option, aus hochwertigem Premium-Protein hergestellt werden und in verschiedenen Varianten wie Whey- oder veganem Protein erhältlich sind.
Alkoholfreie Alternativen: Genuss ohne Alkohol
Auch der Trend zu alkoholfreien Getränken spiegelt das wachsende Gesundheitsbewusstsein wider. Mocktails, alkoholfreie Biere und Weine sind inzwischen weit verbreitet. Marken wie Weinfreunde und nur Gutes setzen moderne Verfahren zur Alkoholentfernung ein und bieten geschmackvolle Alternativen, die den Körper weniger belasten. Produkte wie die Seccos von Goodvines oder Sparkling Tea Copenhagen kombinieren fruchtige Aromen mit einer leichten Frische, während „Session“-Drinks mit geringem Alkoholgehalt eine ausgewogene Balance zwischen Genuss und bewusstem Konsum ermöglichen. Die Obstkelterei van Nahmen setzt auf natürliche Zutaten und bietet Frucht-Seccos an, die sie als Aperitig für besondere Anlässe empfiehlt.
Bildmaterial: Kombuchery, Roy Kombucha, Mijuwi, waterdrop, nutri+, Mucki Drinks, Obstkelterei van Nahmen, Weinfreunde und nurGutes
