Wunderdressing: „Wir haben den Geschmack von Dressing neu definiert.“
Bei „Die Höhle der Löwen“ wollte Food-Designer und Unternehmer Stefano Suich, unterstützt von Starkoch Johann Lafer, mit Wunderdressing mit einem besonderen Salatsaucen-Konzept überzeugen. Im Interview spricht der Gründer über dessen Entstehung, seinen Auftritt bei der TV-Show und die Fortschritte danach, auch ohne Deal.
Könntest du uns zu Beginn etwas über dich erzählen und was du vor Wunderdressing gemacht hast?
Wir sind mit dem Startup World of Wunder in der Lebensmittel- und Genussbranche tätig – allerdings mit dem Anspruch, Genuss nicht einfach nur zu verkaufen, sondern neue, besondere Produkte und Markenwelten zu schaffen. Ich, Stefano Suich, bin als Food Designer und Unternehmer mit meinem eigenen Unternehmen bereits seit vielen Jahren in der Genusswelt zu Hause. Produktentwicklung, Geschmack und die Idee hinter einem Produkt sind meine große Leidenschaft. Ich habe gemeinsam mit Michael Klinger und Anke Angerhausen das Startup World of Wunder gegründet. Dabei treffen ganz unterschiedliche Erfahrungen aufeinander – und genau das macht unsere besondere Stärke aus. Michael und Anke kommen ursprünglich aus einer völlig anderen Branche. Sie waren rund 30 beziehungsweise 25 Jahre als Unternehmer und Softwarehersteller in der Immobilienwirtschaft tätig. Nach dem erfolgreichen Verkauf des Unternehmens im Jahr 2024 war für beide klar: Es ist Zeit für ein neues unternehmerisches Kapitel. Ein Projekt, in das sie ihre langjährige Erfahrung in Unternehmensaufbau, Strategie, Vertrieb und Digitalisierung einbringen können – gleichzeitig aber auch eines, für das sie persönlich brennen. So verbinden wir bei World of Wunder Food-Kompetenz und Produktleidenschaft mit jahrzehntelanger unternehmerischer Erfahrung, strategischem Know-how und digitalem Denken.
Wie ist die Idee für Wunderdressing entstanden?
Die Idee zu Wunderdressing ist nicht über Nacht entstanden, sondern über viele Jahre gewachsen. Ich bin mein ganzes Leben lang im Bereich Genuss, Lebensmittel und Geschmack unterwegs. Dabei hat mich immer eine Frage beschäftigt: Warum muss ein wirklich gutes Dressing entweder aufwendig selbst gemacht werden oder bei Fertigprodukten Kompromisse bei Geschmack und Zutaten bedeuten? Mein Anspruch war deshalb von Anfang an klar: Ich wollte ein Dressing entwickeln, das geschmacklich auf einem sehr hohen Niveau ist, ohne zugesetzten Zucker auskommt und gleichzeitig unglaublich einfach in der Anwendung ist. Schütteln, öffnen, genießen – mehr sollte es nicht brauchen. Aus dieser Idee ist Wunderdressing entstanden. Über die Zeit haben wir unterschiedliche Geschmacksrichtungen entwickelt und immer weiter an den Rezepturen gearbeitet, bis wir an dem Punkt waren, an dem wir gesagt haben: Jetzt möchten wir diese Produkte nicht mehr nur für uns und unser Umfeld machen, sondern mit möglichst vielen Genussmenschen teilen. Genau daraus entstand schließlich der Schritt, aus einer Idee und einer großen Leidenschaft das Unternehmen World of Wunder GmbH und eine Marke zu machen.
Was macht Wunderdressing besonders?
Wir haben das Rad nicht neu erfunden – aber wir haben Geschmack neu definiert. Dressings gibt es viele. Unser Anspruch war deshalb nie, einfach ein weiteres Produkt ins Regal zu stellen. Wir wollten zeigen, dass ein fertiges Dressing gleichzeitig außergewöhnlich im Geschmack, hochwertig in der Qualität und unkompliziert in der Anwendung sein kann. Viele Menschen möchten heute gut und bewusst essen, haben aber im Alltag nicht immer die Zeit oder die Zutaten, um Saucen und Dressings selbst zuzubereiten. Genau hier setzen wir an: Flasche nehmen, schütteln und aus einem einfachen Gericht in wenigen Sekunden ein besonderes Geschmackserlebnis machen. Dabei verstehen wir Wunderdressing auch nicht ausschließlich als Salatdressing. Unsere verschiedenen Geschmacksrichtungen lassen sich vielseitig einsetzen und geben unterschiedlichsten Speisen einen ganz neuen Charakter. Unsere Marktlücke liegt deshalb für uns in der Verbindung aus Convenience und echtem Genussanspruch. Einfach muss nicht gewöhnlich schmecken. Oder, wie wir es gerne auf den Punkt bringen: Mit Wunderdressing werden eure Speisen nicht mehr so schmecken wie früher.
Was hat dich dazu bewogen, dich bei „Die Höhle der Löwen“ zu bewerben?
Wir sind von Wunderdressing und seinem Potenzial zu 100 Prozent überzeugt. Für uns war deshalb schnell klar: Wenn wir mit diesem Produkt an die Öffentlichkeit gehen, dann suchen wir dafür auch die größtmögliche Bühne. „Die Höhle der Löwen“ bietet uns genau diese Möglichkeit. Wir können innerhalb kürzester Zeit ein großes Publikum erreichen, unsere Geschichte erzählen und vor allem die Menschen selbst für den Geschmack und die Idee hinter Wunderdressing begeistern. Natürlich ging es uns aber nicht nur um Reichweite. Ein Löwe bringt neben Kapital vor allem Erfahrung, ein starkes Netzwerk, Handelskontakte und wertvolles Know-how beim Aufbau und der Skalierung einer Marke mit. Genau diese Kombination ist für ein junges Unternehmen enorm spannend. Wir haben eine große Vision: Wir glauben, dass Wunderdressing das Potenzial hat, die Genusswelt nachhaltig zu verändern. Und wenn man mit einer solchen Überzeugung startet, braucht man eine Bühne, die genauso groß denkt. Für uns war „Die Höhle der Löwen“ deshalb der perfekte Ort, um zu sagen: Hier sind wir. Das ist Wunderdressing. Jetzt beginnt unsere Reise.
Wie hast du dich auf die Sendung vorbereitet?
Ehrlich gesagt: Ich habe mein ganzes Leben auf diesen Moment vorbereitet! Spaß beiseite. Als die Einladung kam, war die Freude riesig, ich war natürlich aufgeregt, aber mir war von Anfang an klar: So eine Chance bekommt man nur einmal, die musste ich nutzen. Bei der eigentlichen Vorbereitung ging es dann erstmal darum, mir genau zu überlegen, was ich präsentiere und wie ich es präsentiere. Mit der Erfahrung und der Unterstützung von Johann Lafer ist mir das Ganze deutlich leichter gefallen. Am Ende glaube ich aber, dass man keine übertrieben große Vorbereitung braucht. Viel wichtiger ist es, man selbst zu bleiben und authentisch aufzutreten – dann klappt das auch mit den Löwen.
Wie war dein Auftritt vor den Löwen?
Ich war sehr nervös und aufgeregt – das gehört wohl einfach dazu, wenn man vor den Löwen steht. Natürlich ist es schade, dass es am Ende zu keinem Deal gekommen ist, aber ich bin unglaublich dankbar, dass ich auf dieser Bühne stehen und mein Wunderdressing präsentieren durfte. Ich bin überzeugt, dass wir ein wirklich starkes Produkt haben, mit großem Potenzial für den Genussmarkt und für Genussmenschen, die Wert auf Qualität und erstklassige Produkte legen. Deshalb möchte ich mich einfach für diese Chance bedanken. Und eines ist sicher: Wir werden den Markt rocken!
Was ist seit dem Pitch passiert?
Auch wenn es in der Höhle der Löwen zu keinem Deal gekommen ist, war die Show für uns trotzdem ein Wendepunkt – denn ich habe zwei andere „Löwen“ gefunden: Anke für Unternehmensentwicklung und Gesamtkoordination und Michael für Finanzen und Unternehmensstrategie. Gemeinsam mit ihnen habe ich als Produktmanager das Startup World of Wunder gegründet. Seitdem hat sich einiges getan: Ursprünglich wollten wir das fertige Produkt aus Italien beziehen. Am Ende haben wir uns aber dazu entschieden, in Nerdlen eine eigene kleine Produktionsstraße mit eigenen Maschinen aufzubauen – dort füllen wir aktuell die ersten 40.000 Flaschen ab. Auch im Vertrieb sind wir vorangekommen: Wir haben den B2B-Vertrieb aktiviert und beliefern bereits erste Kunden. Parallel dazu haben wir einen eigenen Online-Shop aufgebaut, der auch dem erwarteten Ansturm rund um die Sendetermine standhalten sollte. International haben wir mit Österreich, Albanien und dem Kosovo bereits die ersten Landespartner gewinnen können und treiben damit die Internationalisierung von Wunderdressing voran. Aktuell führen wir zudem Gespräche mit der Schweiz, Skandinavien, Polen und natürlich auch mit Italien. Rückblickend ist in dieser Zeit vieles schiefgelaufen, was überhaupt schieflaufen konnte. Das hat definitiv Nerven gekostet – aber im Nachhinein sind wir froh darüber, denn uns kann jetzt nicht mehr so schnell etwas erschüttern.
Bildmaterial: RTL
