Fit durch die Ferien: Gut hydriert durch heiße Tage

Die Sommerferien laden dazu ein, Zeit im Freien zu verbringen – sei es am Badesee, auf Reisen oder beim Sport. Mit den steigenden Temperaturen nimmt jedoch auch der Flüssigkeitsbedarf des Körpers zu. Deshalb widmet sich der zweite Teil unserer Sommerreihe „Fit durch die Ferien“ dem Thema Hydration.

Warum ausreichendes Trinken wichtig ist

Der menschliche Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Es übernimmt unter anderem wichtige Aufgaben bei der Regulierung der Körpertemperatur, dem Transport von Nährstoffen und der Aufrechterhaltung verschiedener Stoffwechselprozesse. Vor allem an heißen Tagen oder bei körperlicher Aktivität verliert der Körper durch das Schwitzen vermehrt Flüssigkeit und Mineralstoffe. Um diesen Verlust auszugleichen, empfiehlt sich eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr über den Tag verteilt. Wasser bleibt dabei die erste Wahl. Ergänzend entwickeln Food-Startups zunehmend Getränke, die beispielsweise natürliche Elektrolyte, Protein oder Ballaststoffe enthalten oder bewusst auf Zuckerzusätze verzichten.

Natürliche Hydration durch Kokoswasser

Zu den natürlichen Elektrolytlieferanten zählt Kokoswasser. Das Startup PONDI bringt erstmals BIO-zertifiziertes Wasser der sogenannten King Coconut aus Sri Lanka nach Deutschland. Nach Unternehmensangaben enthält das Getränk von Natur aus Elektrolyte, kommt ohne Zuckerzusatz sowie Farb- und Aromastoffe aus und soll eine natürliche Alternative zu klassischen Erfrischungsgetränken darstellen. Einen ähnlichen Ansatz verfolgt das Kölner Startup Cocodo. Das Unternehmen setzt auf 100 Prozent Kokoswasser aus jungen Kokosnüssen und hebt insbesondere den natürlichen Gehalt an Kalium, Magnesium und Natrium hervor. Diese Mineralstoffe gehen beim Schwitzen verstärkt verloren und spielen eine wichtige Rolle für den Flüssigkeitshaushalt des Körpers. Im Rahmen von „Dein Newcomer 2026“ schaffte es Cocodo unter die Top 8 und präsentierte seine Idee beim REWE Pitch Day in der REWE Nord Zentrale.

Funktionelle Getränke als Alternative

Neben klassischen Erfrischungsgetränken entstehen zunehmend Konzepte, die zusätzliche funktionelle Eigenschaften bieten. Das Startup Provibe kombiniert beispielsweise Eistee mit 15 Gramm Protein pro Dose und verzichtet dabei vollständig auf Zucker. Das Getränk richtet sich insbesondere an Verbraucherinnen und Verbraucher, die ihren Proteinbedarf unkompliziert im Alltag oder nach sportlicher Aktivität ergänzen möchten. Die Gründer von JUUZ konnten sich beim Pitch-Wettbewerb des Food Innovation Camp den ersten Platz sichern. Auf der Pitch Bühne präsentierten 32 Startups ihre Produkte vor dem Publikum und wechselnden Fachjurys. JUUZ überzeugte mit seiner Protein-Soda und erhielt als Gewinn ein crossmediales Marketingpaket von EAT SMARTER im Wert von 30.000 Euro. Das von Valentin Hickel und Julius Widmayer gegründete Unternehmen entwickelt Protein-Limonaden, die Erfrischungsgetränke mit einem erhöhten Proteingehalt verbinden. Mit Sorten wie Orange, Zitrone und Cola sowie einem überarbeiteten Markenauftritt möchte JUUZ seine Position im wachsenden Markt für funktionelle Getränke weiter ausbauen.

Bewusster Genuss im Sommer

Auch fermentierte Getränke gewinnen an Bedeutung. BOUCHE produziert Kombucha und setzt dabei auf natürliche Zutaten sowie traditionelle Fermentationsverfahren. Das Getränk bietet eine Alternative zu klassischen Softdrinks und erweitert die Vielfalt funktioneller Erfrischungen. Unabhängig von neuen Produktentwicklungen gilt jedoch weiterhin: Wasser bleibt die wichtigste Grundlage einer ausreichenden Flüssigkeitsversorgung. Funktionelle Getränke können das Angebot ergänzen, ersetzen jedoch keine ausgewogene Ernährung und eine regelmäßige Wasseraufnahme.

Beitragsbild: ChatGPT-generiert,