Einträge von Sarah Kondratowicz

Innocent Meat möchte den Fleischmarkt revolutionieren

Nicht nur das Silicon Valley oder Israel, sondern auch Rostock an der beschaulichen Ostseeküste ist gerade Schauplatz einer Entwicklung, die unseren Fleischkonsum revolutionieren könnte. Das Startup Innocent Meat ist dabei, Clean Meat genanntes Fleisch zu entwickeln, das aus Tierzellen im Labor gezüchtet wird. Co-Founderin Laura Gertenbach spricht mit uns darüber, wie unschuldig Innocent Meat wirklich […]