Die wichtigsten Food-Events 2026

Unsere Food-Eventübersicht 2026 bietet einen umfassenden Ausblick auf die Messen, Fachveranstaltungen und Branchentreffen der Ernährungs- und Gastronomiebranche. Ob Bio, vegane Ernährung, Food-Innovationen oder Genuss – dieser Beitrag fasst die zentralen Termine des Jahres übersichtlich zusammen.

Winter (Januar – Februar 2026)

Der Winter ist von zahlreichen Fachveranstaltungen der Ernährungs-, Landwirtschafts- und Gastronomiebranche geprägt. Den Auftakt im Messejahr bildet die Nordstil in Hamburg vom 10. bis 12. Januar 2026. Dort erwartet die Besucher ein großes Produktangebot von Markenherstellern, Startups und Manufakturen bis hin zu zahlreichen inspirierenden Highlights. Dort integriert ist der GenussGipfel am 11. und 12. Januar. Die Internationale Grüne Woche in Berlin vom 16. bis 25. Januar ist eine der international bedeutendsten Messen für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau und damit der erste Food-Höhepunkt des Jahres.

Im Februar folgen mehrere Fachmessen an verschiedenen Standorten: In Köln finden die ISM 2026 und die ProSweets Cologne vom 1. bis 4. Februar mit Schwerpunkt auf Süßwaren und Zulieferindustrie statt. In Berlin wird die FRUIT LOGISTICA vom 4. bis 6. Februar durchgeführt, die sich auf den internationalen Fruchthandel konzentriert. Stuttgart ist mit der INTERGASTRA vom 7. bis 11. Februar und der dort eingebetteten NEWFOOD X NOW vom 8. bis 10. Februar ein zentraler Treffpunkt für Gastronomie und neue Ernährungskonzepte. Fast zeitgleich bietet die BIOFACH in Nürnberg vom 10. bis 13. Februar einen Überblick über die Bio-Branche. In Hamburg präsentiert die HANSE SPIRIT am 13. Februar und 14. Februar als Verbrauchermesse ein hochwertiges Angebot an edlen Tropfen wie Rum, Whisky, Gin, Cognac oder Tequila sowie begleitende Genussmittel. Den Abschluss bildet die Gastro Ivent in Bremen vom 22. bis 24. Februar mit Themen rund um den Gastronomiebedarf.

Frühling (März – Mai 2026)

Der Frühling beginnt mit der Food & Life in München vom 4. bis 8. März, eine Messe mit Schwerpunkt auf Genuss, Lifestyle und aktuellen Food-Themen. In Hamburg finden gleich mehrere zentrale Branchentreffen statt: Vom 13. bis 16. März 2026 lädt die 370GRAD ins Empire Riverside Hotel ein. Sie gilt als exklusiver Treffpunkt für Entscheidungsträger aus Hotellerie, Gastronomie und Catering in Deutschland. Parallel lohnt sich ein Besuch der INTERNORGA vom 13. bis 17. März, auf der zukunftsweisende Produkte, Dienstleistungen und Konzepte für Hotellerie und Gastronomie vorgestellt werden.

In Düsseldorf richtet die VeggieWorld am 28. und 29. März den Fokus auf pflanzenbasierte Ernährung und nachhaltige Food-Konzepte. Im April folgen mit der BioOst in Leipzig am 11. und 12. April sowie der BioWest in Düsseldorf am 19. April zwei Veranstaltungen mit Schwerpunkt auf ökologische Lebensmittel und nachhaltige Wertschöpfung. Am 5. und 6. Mai Mai lockt das OMR Festival Zehntausende nach Hamburg. Im Mittelpunkt steht die Digitalwirtschaft mit Schwerpunkt Marketing, aber auch Food-Themen haben ihren Platz.

Sommer und Herbst (Juni – Okober 2026)

Zum Start in den Sommer bietet unser Food Innovation Camp in Hamburg am 22. Juni die ideale Plattform für den Austausch zu aktuellen Entwicklungen, Trends und neuen Geschäftskonzepten. Daran anschließend findet die Food Week in Basel am 24. und 25. Juni statt, die Fachbesucher, Unternehmen und Startups aus der Ernährungswirtschaft zusammenführt. Beide Veranstaltung und richten sich an Fachpublikum sowie interessierte Verbraucher.

Den Event-Herbst leitet die BioSüd in Augsburg am 27. September ein, die Fachbesuchern Einblicke in aktuelle Entwicklungen und Trends der Bio-Branche bietet. Im Oktober folgen weitere Veranstaltungen in Hamburg: die BioNord am 11. Oktober mit Fokus auf ökologischen Produkten sowie die VeggieWorld vom 17. bis 18. Oktober, die vegane Lebensmittel, Lifestyle-Produkte und aktuelle Branchenthemen zusammenführt. Den Jahresabschluss bildet eine weitere VeggieWorld in München vom 7. bis 8. November.