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Knusprig und gesund genießen mit Snacks für jeden Geschmack

12. März 2026/in Startup News/von Lena Bertram

Genuss und Sensorik stehen bei modernen Snacks im Vordergrund: Knusprige Chips, proteinreiche Cracker und exotische Köstlichkeiten begeistern mit hochwertigen Zutaten, abwechslungsreicher Textur und intensiven Geschmackserlebnissen. Ob süß oder herzhaft – jeder Bissen wird so zu einem kleinen Fest für die Sinne.

Knusprige Chips & Cracker

Das Berliner Startup Croustique hat mit seinen Buchweizenchips einen Snack entwickelt, der Genuss und Qualität vereint. Hergestellt in Frankreich aus regionalen Zutaten und gebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, zeichnen sich die glutenfreien Chips durch eine besonders feine Textur und einen nussig-natürlichen Geschmack aus. Die schonende Produktionsweise sorgt dafür, dass das volle Aroma der Buchweizenrohstoffe erhalten bleibt.

VENPO aus dem niedersächsischen Scheeßel bringt eine Vielfalt an knusprigen Snacks aus Indien nach Deutschland. Die Produktpalette umfasst Chips aus Reis, Kichererbsen, Kochbananen und klassischen Bananen.Alle Produkte werden ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Sie überzeugen durch ihre Textur, ihr Aroma und die Verbindung von traditioneller Rezeptur mit moderner Snackkultur für ernährungsbewusste Konsumenten.

Knecker bietet vegane Protein-Cracker mit über 30 % Proteingehalt, die damit ähnlich proteinreich wie Fleisch sind, jedoch vollständig pflanzlich und frei von Zusatzstoffen bleiben. Gründerin Anne Richter legt Wert auf regionale Rohstoffe und nachhaltige Produktionsprozesse, die in Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen umgesetzt werden. Die Cracker kombinieren eine knusprige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack, der durch natürliche Zutaten unterstützt wird.

Snackvielfalt aus Kichererbsen

Chichery ist ein Schweizer Startup, das fettfrei geröstete Kichererbsen als Snack anbietet. Die Produkte sind in Varianten wie Meersalz, Sweet Sesame oder dunkler Schokolade erhältlich. Durch das Röstverfahren bleiben die Nährstoffe erhalten, und die Kichererbsen bekommen einen ausgeprägten Crunch. Die Snacks sind allergenfrei und bieten eine geschmacklich vielfältige, gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.

Hülsenreich entwickelt gesunde, vegane Snacks auf Basis von Bio-Kichererbsen. Das Sortiment umfasst knusprig geröstete Varianten wie Sweet Onion, Curry oder Tomate-Basilikum sowie mit Fairtrade-Schokolade ummantelte Produkte. Alle Snacks sind bio, vegan, glutenfrei sowie reich an Protein und Ballaststoffen. Der Fokus liegt auf funktionaler, pflanzenbasierter Ernährung bei ausgewogenem Geschmack. Beide Startups setzen auf Kichererbsen als gesunde Snackgrundlage. Chichery legt den Schwerpunkt auf fettfreie Röstung und Crunch, während Hülsenreich zusätzlich Bio-, Vegan- und Funktionalitätsaspekte in den Vordergrund stellt.

Gefüllte, orientalische oder traditionelle Spezialitäten

Laziz Food bietet traditionelles Baklava in einzeln verpackten Portionen an. Die Produkte enthalten klassische Zutaten wie Pistazien oder Walnüsse und zeichnen sich sensorisch durch mehrere knusprige Teigschichten, eine nussige Füllung und eine süße Sirupnote aus. Die Einzelverpackung dient der Hygiene, Frischeerhaltung und einfachen Portionierung. Dadurch eignen sich die Produkte als sofort verzehrbarer Snack für unterwegs, im Büro oder als kleine Aufmerksamkeit.

BIOGENA moments entwickelt vegane Functional-Food-Produkte in Form von Snacks und Getränken. Die Rezepturen kombinieren pflanzliche Zutaten mit zugesetzten Vitaminen und Nährstoffen und sind auf unterschiedliche Alltagsbedürfnisse wie Energie, Entspannung oder Schlaf ausgerichtet. Sensorisch stehen ausgewogene Geschmacksprofile im Vordergrund, beispielsweise fruchtige oder cremige Noten bei moderater Süße. Die Produkte sind frei von raffiniertem Zucker und Palmöl und werden mit Fokus auf nachhaltige Produktion hergestellt.

Bildmaterial: Croustique; VENPO; Knecker; Chichery; Hülsenreich; Laziz Food; Selectum; BIOGENA moments

Schlagworte: Biogena Moments, Chichery, Croustique, Genuss & Sensorik:, Hülsenreich, Knecker, Laziz Food, selectum, VENPO
https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2026/03/Zwischenueberschrift-hinzufuegen-3-x-2-cm-80.png 738 1107 Lena Bertram https://foodinnovationcamp.de/wp-content/uploads/2020/09/FIC20_logo-1.png Lena Bertram2026-03-12 11:38:132026-03-12 11:38:14Knusprig und gesund genießen mit Snacks für jeden Geschmack
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