Leckere Vielfalt beim Food Innovation Camp

Das Food Innovation Camp 2024 bringt am 17. Juni in Hamburg die aufregendsten Food-Innovationen aus aller Welt zusammen, von erfrischenden Getränken über knusprige Snacks bis hin zu kreativen Convenience-Produkten. Die Messe bietet über 80 Ausstellern Platz, um ihre neuartigen Produkte einem Fachpublikum vorzustellen. Einige von ihnen aus fünf leckeren Kategorien stellen wir euch heute vor.

Spotlight: Alkoholfreie Getränke

Wer auf der Suche nach neuen Erfrischungen ist, wird hier fündig. Bei Erfrischerling wird in der eigenen Manufaktur unpasteurisierter Kombucha mit aktiven Mikroorganismen aus rein natürlichen Zutaten hergestellt. Vier Sorten warten auf euch: Himbeer-Rhabarber, Maracuja, Hopfen und Heidelbeere-Lavendel. Mit BubbleTea2Go könnt ihr euch euren erfrischend leckeren Bubble Tea selbst mischen. Mit Zutaten wie dem Premiumtee Shiny Blueberry, fruchtigen Apple Sirup oder leckeren Mango Bubbles findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Und wer eine alternative zu Kaffee sucht, dem empfehlen wir Ciao Coffee. Hier gibt es Eiskaffeegenuss ohne Bohnen in den Geschmacksrichtungen Cappuccino, Hazelnut und Salted Caramel.

Spotlight: Cocktails

Ob Sommer oder Winter, Cocktails sind zu jeder Jahreszeit beliebt und deshalb auch auf unserem Food Innovation Camp vertreten. Bei BarBasics gibt es Premiumcocktails zum Selbermischen. Von Sex on the Beach über Swimming Pool bis hin zu Solero – hier findet jeder seinen Lieblingsdrink. Bei BARuno lautet das Motto „Von Bar-Profis für Cocktailliebhaber!“ Hier gibt es fertige Cocktails und Drinks in bester Qualität für das Barfeeling zuhause und überall. Ein weiteres Highlight setzen die RTF Distillers. Bei ihren Aperitivos sorgen der reduzierte Alkoholgehalt und die moderate Süße für die richtige Balance.

Spotlight: vegan Convenience

Für alle, die auf der Suche nach veganen Innovationen sind, bietet das Food Innovation Camp eine Fülle spannender Entdeckungen. Ein besonderes Highlight ist das frische koreanische Kimchi von Go Hallyu, das nach Originalrezept von der Mutter des Gründers zubereitet wird und mit seinem authentischen Geschmack begeistert. Pasta-Liebhaber kommen bei Mamma Natur voll auf ihre Kosten. Hier gibt es köstliche Pasta-Saucen, Nudeln und vieles mehr – alles natürlich und vegan! Auch forfoodies hat ein beeindruckendes Sortiment zu bieten. Hier findet ihr hochwertige, vegane und glutenfreie Dips und Soßen, die sich perfekt zum Verfeinern jeder Mahlzeit eignen.

Spotlight: Backwaren und Co.

Keks Kreator macht eure Keks-Träume wahr mit individuell gestalteten Kreationen. Ob Logo- oder Firmenkekse – hier ist alles möglich. Bei Hasenzähnchen findet unter andrem Backmischungen für Blaubeermuffins, Pancakes und Brot. Das Besondere daran: Diese Mischungen sind sorgfältig zusammengestellt und enthalten wertvolle Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, die nicht nur den Geschmack, sondern auch den Nährstoffgehalt der Backwaren optimieren. Bei Foodasis könnt orientalisches Streetfood aus Kircherbsen direkt in der eigenen Küche genießen. Dieses Produkt ist nicht nur köstlich, sondern auch eine reichhaltige Proteinquelle.

Spotlights: Snacks

Für den kleinen Hunger zwischendurch hält das Food Innovation Camp ebenfalls eine Vielzahl von Köstlichkeiten bereit. Coconilla bietet eine Auswahl an veganen, glutenfreien Bio-Cream-Bites in sieben verschiedenen Sorten, von Hazelnut Choc über Raspberry bis hin zu Strawberry Cheesecake – Naschen macht hier wirklich Spaß. Hülsenreich hat ebenfalls einiges zu bieten, darunter geröstete Kichererbsen in cremiger Schokolade. Die knusprigen Quinoa-Körner von BELOSO bieten einen angenehmen Biss und sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, was diese Pops zu einem energiereichen Snack macht.

Fotocredits: Erfrischerling, BubbleTea2Go, Ciao Coffee, BarBasics, BARuno, RTF Distillers, Go Hallyu, Mamma Natur, Foodasis, Keks Kreator, Hasenzähnchen, Coconilla, Hülsenreich, BELOSO.