Die besten Food-Deals von Ralf Dümmel

Wer sich für Startups interessiert, kommt an einer Show nicht vorbei: „Die Höhle der Löwen“. Und an ihm: Ralf Dümmel, Geschäftsführer von DS Produkte, ist dort der fleißigste Investor. Auch mit Food-Startups hat er bereits viele Deals abgeschlossen, Jetzt ist Dümmel zu Gast beim FIC Select am 21. Juni, als Speaker und als Juror beim großen Storytelling Pitch. Zur Einstimmung zeigen wir euch seine sieben coolsten Food-Deals.

Haselherz

Gründerin Ebru Erkunt zeigt, dass sich Mut und ein Kämpferherz auszahlen. Sie bewarb sich immer wieder mit ihrem Startup Haselherz bei der Höhle der Löwen, bis es nach fünf Jahren endlich klappte. Und gute Argumente hatte sie auch dabei! Denn ihre leckere Nuss-Nougat-Creme hat einen Haselnussanteil von 35 Prozent – das schmeckt man heraus! Weißer Zucker oder gar Palmfett kommen ihr hingegen nicht ins Glas. Auch für Veganer:innen hat Ebru ein Ass im Ärmel. Denn ihre Brotaufstriche und Schokoriegel gibt es auch in einer veganen Variante.

„Was für ein Gänsehaut-Moment. Ebru kämpft seit vielen Jahren darum, ihr Produkt bei „Die Höhle der Löwen“ pitchen zu dürfen und kämpft dafür wie eine Löwin. Mit HaselHerz konnte sie mich einfach sofort überzeugen! SO LECKER – ich bin so happy, dass ich Ebru auf ihrer weiteren Reise begleiten darf.“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

FLOWKISS

Kaffee macht am Morgen bei vielen die gute Laune aus – und davon hatte das Team von FLOWKISS (ehemals FH2OCUS) nach diesem Deal mehr als genug! Das Gründerpaar Sonja Wüpping und Jan Oostendorp, dass auch privat zusammengehört, hat den Traum vieler Koffeinliebhaber wahr gemacht. Sie haben ein kohlensäurehaltiges Wasser entwickelt, das auf Zucker, Süßungsmittel und Farbstoffe verzichtet. Zunächst nichts Besonderes, könnte man denken. Jedoch ist ihm Koffein zugesetzt – der perfekte Wachmacher also! Darum gab es für die beiden gleich die doppelte Ladung an Löwen: Mit Ralf Dümmel war auch Carsten Maschmeyer mit an Bord.

„Einfach MEGA! 0 Kalorien, 0 Zucker und 0 künstliche Zusatzstoffe! FLOWKISS ist Sprudelwasser mit Koffein und ein ideales Erfrischungsgetränk mit Koffein-Kick für Zwischendurch! Sonja und Jan haben mich sofort überzeugt!“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

Hilli Fruits

Wer den warmen Sommer und frische Früchte mag, ist bei Hilli Fruits genau richtig! Das vegane Püree verzichtet auf Zuckerzusatz und ist dank seiner Herstellungsweise 12 Monate haltbar. Die Früchte haben besonders lange Zeit zu reifen und entwickeln so einen intensiven Geschmack. So steht selbstgemachten Smoothies, Säften, Marmeladen, Eis, Cocktails, Torten nichts mehr im Wege, denn mit den Pürees ist kein Schälen oder Zerkleinern mehr nötig. Bis jetzt gibt es ihre Produkte in den Sorten Mango, Ananas und Banane-Maracuja.

„WOW –was für ein Fruchterlebnis. Paulina nimmt uns mit auf die Reise der frischen Früchte aus Ecuador. Mit dem Fruchtpüree Hilli Fruits pimpen wir von nun an all unsere Gerichte auf: Smoothies, Eis oder das Frühstücks-Müsli. Jetzt schmeckt einfach alles frisch! Da muss ich glatt noch einmal ein paar Hilli Fruits Pürees naschen…“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

Knödelkult

Was passt besser zu einem gutbürgerlichen deutschen Mittagstisch als leckere Semmelknödel? Und wenn man dabei noch dem Bäckerhandwerk sowie der Umwelt hilft, ist einem die Entscheidung so gut wie abgenommen. Denn jährlich werden laut dem Startup Knödelkult 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. Das wollten Janine Trappe und Felix Pfeffer so nicht hinnehmen und entschlossen sich, das nicht verkaufte Brot weiterzuverarbeiten. Die Knödel im Glas sind lange haltbar und kommen in den unterschiedlichsten Sorten vor. Von Karotte & Curry bis hin zu süßen Varianten mit Mohn und Mandeln ist für jeden Geschmack etwas dabei.

„In Deutschland werden täglich Unmengen an Brot weggeworfen – Janine und Felix haben sich zur Aufgabe gemacht, Brot zu retten. Kultige Knödel aus dem Glas, die einfach mega schmecken! Zusammen wollen wir den Markt erobern.“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

MAMA WONG

MAMA WONG steht für authentische asiatische Küche in den eigenen vier Wänden. Die Marinaden und Dressings wurden nach einem Familienrezept zubereitet und können für eine Vielzahl von Gerichten als Geschmacksträger eingesetzt werden. Die Produkte kommen dabei ganz ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe aus. Tu-Nhu Roho, die Gründerin, hat das große Ziel, dass Kund:innen in Zukunft bei asiatischen Kochabenden zu Hause sofort an MAMA WONG denken sollen. Mit Ralf Dümmel als Unterstützung ist sie ihrem Ziel ein Stückchen näher.

„Ich liebe asiatisches Essen und mit MAMA WONG schmecken die Gerichte so authentisch, wie ich sie aus Asien kenne. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Tu-Nhu ihre Dressings und Marinaden in jeden Haushalt zu bringen, in dem gerne asiatisch gekocht wird. Ihre Geschichte und die Leidenschaft haben mich bei Tu-Nhu einfach beeindruckt.“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

SPOONING Cookie Dough

Eine Kindheitserinnerung, die viele teilen: Beim Backen mit den Eltern ein bisschen Teig aus der Schüssel naschen. Wirklich gesund ist dies aber nicht. Das Startup SPOONING Cookie Dough hat für alle Naschkatzen eine Lösung parat, denn sie haben einen Keksteig entwickelt, der ohne Eier und Backpulver auskommt und ein spezielles Mehl zum Rohverzehr enthält. Nebenbei ist er dadurch auch vegan. Bei so viel leckeren Argumenten konnten Ralf Dümmel und Dagmar Wöhrl nicht Nein sagen und holten sich den Deal mit den beiden Gründern Diana Hildenbrand und Constantin Feistkorn.

Ich liebe Keksteig! SPOONING Cookie Dough hat mich und auch meinen Bauch sofort begeistert! Endlich Keksteiglöffeln ohne Bauchweh. Super, dass wir mit Diana und Constantin ein weiteres Produkt für zu Hause entwickeln konnten.“

Ralf Dümmel, Investor und Geschäftsführer DS Produkte

Beitragsbild: Rieka Anscheit